«С одной стороны, вино – это элемент релаксации и отдыха. Скажу даже больше: коллекционирование вина – это своеобразная болезнь, от которой нельзя избавиться и которая покоряет собирателя день ото дня все сильнее. Вино связывает людей, сближает, располагает к непринужденному и искреннему общению, навевает самые чистые чувства. Хорошее вино – это не просто старинная бутылка с пьянящей жидкостью уникального вкуса. Это еще и мостик, который соединяет нас с историей. С другой стороны, вино – это традиция общения, квинтэссенция самой жизни. Я горжусь всей своей коллекцией и каждым ее экземпляром в отдельности. Однако, как и любая другая, моя коллекция содержит изюминки. Это полное собрание Chateau Mouton Rothschild (1925-2004 гг.), коллекция вин «Массандры» со старой этикеткой конца ХІХ – начала ХХ века, вина князя Голицына, привезенные им из Испании и Португалии, Chateau Petrus. Кроме того, у меня есть коллекция и крепких напитков – коньяк, существующий в мире всего в 4 экземплярах, а также коньяк, аналоги которого подавались еще к императорскому столу Наполеона Бонапарта.»